2022-05-18

私の家庭では基本的に、平日の晩ご飯を一汁一菜にしています。ご飯とお味噌汁、あと一品はお漬物だったり、買ってきたお惣菜だったり。この食生活は手間がかからず気に入っています。

以前は、だし入りのお味噌を使っていましたが、一汁一菜の生活を始めてから、無添加のだしパックとお味噌を使うようになりました。だしを取ったあとのパックの中身がもったいないので、再利用しようとふりかけの作り方を調べてみました。以下、実際にやってみた方法を覚書として。

だしパックふりかけの作り方

  • 冷凍保存しているだしパック、12個
  • しょうゆ、大さじ4くらい
  • 砂糖、大さじ3くらい
  • かつお節の小袋、2袋
  • 白いりごま、大さじ2くらい
  1. 冷凍のだしパックを電子レンジで解凍する。300W1分半くらい。
  2. 解凍しただしパックを乾かす。半日くらい。
  3. 乾いただしパックの中身をフライパンに出して、中火で炒る。全体的に大きなダマが無くなるくらい。
  4. かつお節、白いりごまを入れて混ぜる。
  5. しょうゆ、砂糖を入れて混ぜる。
  6. 味見してお好みで調味料を足す。
  7. 完成!

白ご飯に乗せたり、卵かけご飯に混ぜたりして、おいしくいただきました。だしパックの数によりますが、今回は一週間分くらい作れました。小さいフライパンで始めてしまったので、時間がかかりました。まただしがらが貯まったら、次は大きめのフライパンで作ってみたいと思います。

2022-05-18

どうも、今更ながらマインクラフトをやっている人です。
ゲーム実況を見て、参考にしつつサバイバルを楽しんでいます。

さて今回は、おいしい卵かけご飯の作り方をご紹介。
題して【至福の食卓】

材料(1人分)

●白ご飯・・・・・お茶碗一杯
●卵・・・・・・・1個
●鮭フレーク・・・お好みで
●しょうゆ・・・・ひとまわし
●ごま油・・・・・ひとまわし

お茶碗とお箸

作り方

  1. 白ご飯をお茶碗に盛ります。
  2. 鮭フレークを白ご飯の上に散らします。
  3. 白ご飯の真ん中に穴をあけ、卵を割り入れ、卵だけかき混ぜます。
  4. しょうゆとごま油をかけます。
  5. 全体を混ぜ合わせます。

完成!

実食

[chat face="190911gohan.jpg" name="ごはん君" align="left" border="green" bg="none"] うまり![/chat]

[chat face="190911tamago.jpg" name="たまご氏" align="right" border="green" bg="green"] うん、よくあるレシピだが、間違いなく最高であり、至福である。 [/chat]

[chat face="190911gohan.jpg" name="ごはん君" align="left" border="green" bg="none"] 洗い物も少ないし、簡単なのでオススメ! [/chat]

[chat face="190911tamago.jpg" name="たまご氏" align="right" border="green" bg="green"] ちなみに、白ご飯は冷凍のものでも構わないし十分うまいが、炊き立てだとさらに美味だ。 [/chat]

[chat face="190911gohan.jpg" name="ごはん君" align="left" border="green" bg="none"] 卵かけご飯といえば卵しかかけない人には、ぜひ一度お試しあれ! [/chat]

以上、今夜の至福の食卓でした。

2022-05-18

どうも、お部屋の片づけをしていたら封筒に入った4千円を見つけてウキウキした人です。
使っていない何枚かのクリアファイルの間に挟まっていました。
何だか得した気分。

そんなことがあって気を大きくしたのか、晩ご飯は外食に。
近所のロッテリアに行ってきました。
月に1回くらいの頻度で行くのですが、今回は新メニューが登場しておりました。

その名も「BOSSシェーキ」。
BOSSは、あのサントリーのコーヒーです。
つまり、コーヒーシェーキなのですが、あのBOSSです。
私の一番好きなボトルコーヒー「クラフトボス」のBOSSです。

https://tasakishino.com/pet-coffee-oishii/

これは注文するしかないと、絶品チーズバーガーのオニオンフライセットで、「BOSSシェーキ」を頼みました。
待つこと3分。
注文した商品が届きます。

やはり1番最初に「BOSSシェーキ」をいただきました。
ちゅー、っと。
うん、めっちゃ吸引力が必要。
ただそこまでストレスなく飲むことができました。

お味はと言うと、私好みの甘さで最高においしい!
それに、ちゃんとBOSSのコーヒー感があります。
これはおいしい。
また飲みたい、リピートしよう、と思いました。

絶品チーズバーガーも絶品だし、オニオンフライも揚げたてで熱々だし。
お部屋から4千円出てきたし。
今日は最高でした!

ちなみに「BOSSシェーキ」は2019年8月19日から2020年1月下旬までの期間限定販売。
偶然にも今日からだったようです。
まだまだ暑い日が続くので、シェーキだけ飲みに行くのもありですね。

[blogcard url="https://www.lotteria.jp/campaign/000328/"]

単品で税込み240円なり。

2022-05-18

どうも、お鍋でお米を炊いてみた人です。
その過程をば。
いつものようにお米を炊こうとしたのですが、0.5合しかないことが判明。
それだけを炊飯器で炊くのも気が引けたので、お鍋で炊くことに。

結果から言うと炊くことはできたのですが、底が少し焦げて固くなってしまいました。
原因はよくわかりませんが、手順は以下。

まず、小さめのお鍋に0.5合の無洗米を入れます。
水を100ml入れます。
アルミホイルで蓋をします。
沸騰するまで中火にかけます。
沸騰したら弱火にして、10分待ちます。
10分経ったら、強火にして1分、その後火を消して10分放置。

これでできるはずなのですが、ちょっと固めです。
水が足りなかったのでしょうか。
強火にかけすぎたのでしょうか。

まあ本当であれば、2合のお米を炊いて、その日に食べない分は冷凍しているので、お鍋で炊くことはありません。
次にこれを試すのはいつになることやら。
そのときには、もう少し水を増やしてやってみましょう。

覚えていたらね。

2022-05-18

今日は7時半に起きました。
風が強かったからなのか、いつもは聞こえない飛行機の音で目を覚ましました。
日が照っていましたが、風が強くてそこまで暑さは感じませんでした。

今、ペットボトルコーヒーの「ドトール カフェ・オ・レ」を飲んでいます。
・・・飲み終わりました。
ここらで一つ、ペットボトルコーヒーの一番を決めたいと思います。
最近の私の感覚で決めますので、悪しからず。
ちなみに私は、週一くらいでペットボトルコーヒーを買って飲んでいます。
どれもスーパーやドラッグストア、100円ローソン等で、税込み108円以内のものです。

第3位!「ドトール カフェ・オ・レ」

安定のドトールコーヒー。
数あるカフェの中でもドトールかサンマルク、タリーズであれば、気軽に入ってコーヒーを飲みます。
ドトールのペットボトルコーヒーは、私にだけ甘い。
疲れたときとか、パンを食べるときとかにピッタリです。


第2位!「ジョージア ジャパン クラフトマン カフェラテ」

最近、私の中で急上昇中の一品です。
いつも選んでいた第1位のコーヒーがなかったときに買ってみたところ、また違った風味に落とされました。
第3位のドトールよりも甘くなくスッキリ飲めるので、パンと一緒とかではなく、単体でこのコーヒーを楽しみたいです。


第1位!「クラフトボス ラテ」

いつもありがとう。やっぱりおいしいよ。と飲むたびに思います。
一時期はスーパーで4本買って冷蔵庫に常備し、毎日1本のペースで飲み、なくなり次第また買っていました。
こちらは第2位のジョージアよりもほんの少し甘いですが、第3位のドトールよりも甘すぎないのです。
まさに絶妙で、飲み終わった後に、必ずまた飲みたくなる一品です。
パンと一緒でもおいしいですし、単体で楽しんでもおいしいです。
ただ他のペットボトルコーヒーと比べて、数円高いです。
スーパーでも116円で売っていることがあります。
毎日飲まなくなったのは、そこが気になってしまったからです。
あと、健康的にも。
さすがに飲みすぎかなあ、と。
間をあけて飲む分、味わい深さがより感じられるので、これで満足しています。


急な思いつきでこのランキングを作りました。
コーヒーが飲みたいと思って、どれにしようか迷ったとき、そのときの気分によって決めます。
「私を甘やかしてくれ」のときは「ドトール」を。
「コーヒーを味わいたい」のときは「ジョージア」を。
「うん君しかいない」のときは「クラフト ボス」を。
どれも私の好きなお味です。

コンビニでは買いませんがね。